kaiyun 云南条目农村5桌以上聚餐应提前10日报备，有乡村厨师称尚未接到汇报

极目新闻记者 张万军

近日，云南省东谈主民政府食物安全委员会办公室和云南省阛阓监督科罚局对农村集体聚餐食物安全发布风险指示，条目农村群体性聚餐5桌以上的，举办东谈主（经办东谈主）应提前10日向村委会报告报备，并领受食物安全协管员（信息员）或阛阓监管部门东谈主员的查抄引导，此事受到网友护理。12月24日，极目新闻记者采访云南多位乡村厨师，有厨师称当今暂未收到该信息。

云南省阛阓监督科罚局微信公众号的发文（来自微信公众号截图）

12月21日，云南省阛阓监督科罚局微信公众号“云南阛阓监管”发布《农村集体聚餐风险指示》。指示称，“为加强农村集体聚餐食物安全科罚，细心化解风险隐患，留心食物中毒和其他食源性疾病发生，保险开阔东谈主民群众形体健康和人命安全”，实行“农村集体聚餐实行报告备案科罚”等十项策略。

该指示败露：“自办或交付厨师经办的群体性聚餐5桌以上的，举办东谈主（经办东谈主）应提前10日内将聚餐时辰、地址、餐次、东谈主数、菜单、经办厨师、饮用白酒（主若是散装白酒）、是否使用醇基燃料等信息向地点村（居）委会报告备案，填写备案表，领取示知书，缔结得意书，并领受食物安全协管员（信息员）或阛阓监管部门东谈主员的查抄引导。”

《云南省农村集体聚餐食物安全科罚范例（试行）》的附件

《云南省农村集体聚餐食物安全科罚范例（试行）》的附件

极目新闻记者持重到，2021年3月8日，云南省阛阓监督科罚局官网曾发布《云南省东谈主民政府食物安全委员会办公室对于印发＜云南省农村集体聚餐食物安全科罚范例（试行）＞的汇报》。《云南省农村集体聚餐食物安全科罚范例（试行）》条目：“农村集体聚餐实行报告备案科罚。由经办者在举办前10个使命日内向土产货食物安全科罚东谈主员报告”。

2021年3月8日云南省阛阓监督科罚局官网发布的汇报（官网截图）

2020年7月28日，河南媒体报谈称，河南省政府食安办和省阛阓监管局辘集印发了《河南省农村集体聚餐食物安全风险防控引导范例》。该范例条目，就餐东谈主数101东谈主至200东谈主的，本村（社区）村（居）委会向地点州里（街谈）政府报备，州里（街谈）政府汇报驻地食物安全监督科罚机构派东谈主进行现场引导。

早在2014年，就有媒体报谈，国内多个地区实行农村聚餐在50东谈主或100东谈主以上需要报告的策略。

12月24日，云南楚雄的乡村厨师金师父告诉极目新闻记者，从2020年至2022年工夫，当地农村举办宴席需要提前半个月报备。本年当地农村举办宴席仍是需要提前向村委会报备一下，但对于村民办凶事的情况，一般无须提前报备。对于近期政府条目聚餐提前报备的策略，她暗示暂时莫得接到汇报。

云南昭通镇雄县一位乡村厨师先容kaiyun，疫情防控工夫当地农村举办宴席需要提前报备，疫情箝制后，当地农村举办宴席不再需要报备了。对于近期政府条目聚餐提前报备的策略，他也暗示莫得传奇。他称，脚下临连年底，当地农村办宴席的村民许多，政府可能但愿加强安全科罚。如果实行报备策略，可能会对他们的买卖酿成一些影响。